Banan kaka

Vi hade en klas bananer, vars skal såg ut som om bananerna ville krypa ur sitt skal :o

(men förvånande nog var de jätte fina och ljusa inuti)

Hur som, de blev en banan paj och ett gäng banan muffins :D

Följande recept

150 g smör eller margarin
3 ägg
2 ½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2-3 väl mogna bananer
2 msk kakao
3 ½ dl vetemjöl
1 dl mjölk

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret, låt svalna. Vispa ägg och socker till en fluffig smet. Blanda mjöl, bakpulver och vanillinsocker och rör ner det i ägg-och sockerblandningen.
Tillsätt matfett, mjölk.
blanda i kakaopulvret.
Smörj och bröa en form, ca 1½ liter.
mosa bananerna till en smet och rör i dem i kaksmeten
Grädda kakan ca 50 minuter.
ät och njut :)